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餐飲店的A級祕密!打造獲利菜單,客人不請自來
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底下是 餐飲店的A級祕密!打造獲利菜單,客人不請自來 的內容簡介
日本餐飲企業大舉襲台!
憑什麼他們生意比較好?為什麼客人趨之若鶩?
每年親手操刀超過300間店家菜單製作的餐飲達人,
完整公開賺錢密技,窺探日本餐飲店的暢銷祕密!
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【菜單為什麼重要?】
菜單是客人進到你店裡之後,最先看到的東西。
料理和飲品的印刷順序、照片的尺寸、
商品的分類法、每一頁的編排方式等,
這些統統都有其意義!!
菜單不僅能明確將店家的概念,以及重視哪種料理等資訊傳達給客人,
藉此幫助客人點餐,盡情享受店家所思考出來的菜單內容!
【想要生意興隆,作者這樣說】
優秀的菜單,必須從頭到尾確實訂定:
使用目的、目標客戶群、提供何種料理……
再搭配上吸引人的故事=完美!
本書以此為基本目標,
幫助讀者設計出吸引客戶目光的菜單,
包含照片的拍攝方法等具體重點,
作者長年累積的經驗精華一次公開!
【成功案例精采呈現】
特別收錄兩位作者至博客來網路書店 今親手操刀,來自日本全國各地的菜單範例!
透過實際案例,更加瞭解想要生意興隆,你還需要什麼!
從成功案例取經,設計出獨一無二的精彩菜單!
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作者: Yuji Kawano, Hajime Kasaoka
新功能介紹- 譯者:蕭雲菁
- 出版社:台灣東販
新功能介紹 - 出版日期:2016/08/26
- 語言:繁體中文
商品網址: 餐飲店的A級祕密!打造獲利菜單,客人不請自來
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昨午往來屏南積水難行。(記者蔡宗憲翻攝)
2017-07-30 08:35
〔記者蔡宗憲/屏東報導〕尼莎颱風昨午不斷在東港至枋寮間降下豪雨,往返恆春半島、墾丁的台1線及台17線及沿山公路一度封閉,台1線早上6時已經全線通行,目前雨勢不大,有通行需求民眾可利用海棠颱風襲擊前通過。
屏縣府指出,目前台17線自林邊大橋往加油站方向積水約高50公分長2公里,車輛無法通行,羌園村海埔地區積水高約1公尺長3公里,持續管制中;林邊轄內道路積水已消退,除鎮安村永和路及高速公路林邊交流道下部分積水15公分左右,車輛走內車道可通行。
至於昨晚封閉的台1線437K~439.2K(水底寮至枋寮)路段,北上車道路面積水已消退,於早上6時開放通行;台9線455.3K(壽卡)~471.4K(新路),昨晚10時實施預警性道路封閉管制,今早6時開放通行。
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